SILVEIRA, N. V. V.; ZAMBONI, C. de Q.; JAKABI, M.; ANRAKU, T. Y. Sardinhas inteiras, salgadas e prensadas: condições higiênico-sanitárias, estado de conservação e valor nutritivo. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 46, n. 1-2, p. 111–116, 1986. DOI: 10.53393/rial.1986.46.36876. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/36876. Acesso em: 16 maio. 2024.