ALMEIDA, M. E. W. de; SIMÃO, A. M. Aminoácidos de hidrolisados de proteína de soja. Dosagem de ácido glutâmico. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 32, n. 1-2, p. 105–112, 1972. DOI: 10.53393/rial.1972.32.37035. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/37035. Acesso em: 20 maio. 2024.