LARA, W. H.; TAKAHASHI, M. Y.; SILVEIRA, N. Determinação de nitritos e nitratos em conservas de carne. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 38, n. 2, p. 161–166, 1978. DOI: 10.53393/rial.1978.38.37131. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/37131. Acesso em: 16 jul. 2024.