Aued-Pimentel , S, FD Castro, e RS Minazzi-Rodrigues. 2012. “GORDURA VEGETAL HIDROGENADA ADICIONADA A MANTEIGA: DETECÇÃO PELO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS TRANS E PRESENÇA DE FITOSTERÓIS”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz 71 (Suplemento 1):P-153. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/39505.