Mota, Maria Carliana, Silvia Silveira Clareto, Eveline Monteiro Cordeiro de Azeredo, Dione Moreira de Almeida, e Ana Lúcia Leite Moraes. 2011. “Bolo Light, Diet E Com Alto Teor De Fibras: Elaboração Do Produto Utilizando Polidextrose E Inulina”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz 70 (3):268-75. https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32532.