Martins, Glêndara Aparecida de Souza, Fabiana Queiroz Ferrua, Karina Scatolino Mesquita, Soraia Vilela Borges, y João de Deus Souza Carneiro. 2011. «Estabilidade De Doces Em Massa De Banana Prata». Revista Del Instituto Adolfo Lutz - RIAL 70 (3):332-40. https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32541.