Pereira, Patrícia Aparecida Pimenta, Anirene Galvão Tavares Pereira, Soraia Vilela Borges, Luisa Pereira Figueiredo, Wanderson Alexandre Valente, Marali Vilela Dias, e Fabiana Queiroz. 2011. “Efeito Dos Diferentes Teores De Ingredientes Nas Propriedades físicas, físico-químicas E Sensoriais De Doce De Banana Cremoso Cv. ‘nanica’ (Musa Cavendishii)”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz 70 (2):180-84. https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32569.