Garcia, Rita Vieira, e Antônio Eustáquio Rezende Travassos. 2012. “Leite Fermentado Caprino Sabor Umbu: Elaboração E Aceitabilidade”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz 71 (1):134-39. https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32402.