Silveira, Neusa Vitoria V., Helena Y. Yabiku, Marilda Duarte, Mickiko Y. Takahashi, e Elizabeth L. Chicourel. 1991. “Níveis De Nitritos, Nitratos E Sorbatos Em Queijos Curados, Comercializados Na Cidade De São Paulo”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz 51 (1-2):37-40. https://doi.org/10.53393/rial.1991.51.35247.