Poerner, Naira, Eliseu Rodrigues, Antônio Lauri Palhano, e Ângela Maria Fiorentini. 2009. “Avaliação Das condições Higiênico-sanitárias Em serviços De alimentação”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz 68 (3):399-405. https://doi.org/10.53393/rial.2009.v68.32700.