Dantas, Maria Inês de Souza, Christiane Mileib Vasconcelos, Carina Aparecida Pinto, Valéria Paula Rodrigues Minim, e Hércia Stampini Duarte Martino. 2012. “Concentrado Proteico Do Soro E Yacon Agregam Valor Nutricional E Sensorial Em Iogurte Diet”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 71 (1):127-33. https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32401.