Tejada, Talita Schneid, Priscila Alves Dias, Rita de Cássia dos Santos da Conceição, e Cláudio Dias Timm. 2012. “Micro-Organismos Patogênicos E Deteriorantes Em Chocolate Artesanal Ao Leite”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 71 (1):178-81. https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32409.