Melo, Camila Silveira de, Albenones José de Mesquita, Cíntia Silva Minafra-Rezende, José Carlos Seraphin, Marinna Barros de Oliveira, e Cláudia Peixoto Bueno. 2011. “Dinâmica Microbiana Em contrafilés Bovinos Embalados a vácuo: Sistemas De terminação E Tempo De Estocagem”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 70 (4):528-33. https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32510.