Rodrigues, Fabiana Carvalho, Adriano Simões Barbosa Castro, Hércia Stampini Duarte Martino, e Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira. 2011. “Farinha De Yacon (Smallanthus sonchifolius): Produção E caracterização química”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 70 (3):290-95. https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32535.