Martins, Glêndara Aparecida de Souza, Fabiana Queiroz Ferrua, Karina Scatolino Mesquita, Soraia Vilela Borges, e João de Deus Souza Carneiro. 2011. “Estabilidade De Doces Em Massa De Banana Prata”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 70 (3):332-40. https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32541.