Oliveira e Silva, Cláudia Aparecida de, Sebastião Cesar Cardoso Brandão, Antônio Fernandes de Carvalho, e Juraci Alves de Oliveira. 2011. “Avaliação Da Sensibilidade Do método rápido De Scharer, Visual E espectrofotométrico Para determinação Da Atividade Da Fosfatase Alcalina Residual Em Manteiga”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 70 (3):341-48. https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32542.