Visotto, Rafaella Guedes, Maria Aparecida de Oliveira, Sonia de Paula Toledo Prado, e Alzira Maria Morato Bergamini. 2011. “Queijo Minas Frescal: Perfil Higiênico-sanitário E avaliação Da Rotulagem”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 70 (1):8-15. https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32584.