Vasconcelos, Christiane Mileib, Cassiano Oliveira da Silva, Luciano José Quintão Teixeira, José Benício Paes Chaves, e Hércia Stampini Duarte Martino. 2010. “Determinação Da fração Da Fibra Alimentar Solúvel Em Raiz E Farinha De Yacon (Smallanthus Sonchifolius) Pelo método enzimático-gravimétrico E Cromatografia líquida De Alta Eficiência”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 69 (2):188-93. https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32655.