Lima, Adriana de Sousa, Janeeyre Ferreira Maciel, Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga, Eufrásio de Andrade Lima Neto, Ulisses Umbelino dos Anjos, e Larissa Raphaela Gonçalves de Farias. 2009. “Avaliação físico-química E Sensorial De pães De Forma Enriquecidos Com Soro De Leite Em Pó”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 68 (3):366-72. https://doi.org/10.53393/rial.2009.v68.32696.