Timm, Cláudio D., Rita de Cássia dos Santos da Conceição, Francisco José O. Coelho, Talita B. Roos, Talita S. Tejada, Pedro S. Quevedo, Andréa Hentges, e Nathalia D. A. Brasil. 2007. “Avaliação microbiológica De Doce De Leite Pastoso”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 66 (3):275-77. https://doi.org/10.53393/rial.2007.66.32806.