Barbosa, Sônia França Correia, Rejane Weissheimer de Abreu, e Odair Zenebon. 2007. “Métodos analíticos Para detecção De Glúten Em Alimentos”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 66 (2):89-94. https://doi.org/10.53393/rial.2007.66.32815.