Freitas, Wilma Carla de, Antônio Eustáquio Resende Travassos, e Janeeyre Ferreira Maciel. 2012. “Caracterização De bactérias láticas Em Queijo De Coalho E Antagonismo a Alguns patógenos”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 72 (2):131-37. https://doi.org/10.18241/0073-98552013721553.