Silva, Letícia Linhares, Leandro de Morais Cardoso, e Helena Maria Pinheiro-Sant’ana. 2015. “Influência Do Branqueamento, pasteurização E Congelamento Nas características físico-químicas, Nos Carotenoides E No Valor De Vitamina A De Polpa De Araticum (Annona Crassiflora Mart.)”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 74 (1):30-38. https://doi.org/10.53393/rial.2015.v74.33383.