Pregnolatto, Waldomiro, Cecy Chahin, e Myrna Sabino. 1969. “Adulterantes Na panificação. Identificação Do Bromato De potássio”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 29 (fevereiro):45-49. https://doi.org/10.53393/rial.1969.29.33451.