Oliveira, Emanuel Neto Alves de, Dyego da Costa Santos, Ana Paula Trindade Rocha, Josivanda Palmeira Gomes, Jorge Jacó Alves Martins, e Joabis Nobre Martins. 2016. “Caracterização físico-química, microbiológica E Sensorial De Geleias De Umbu-Cajá Elaboradas Com E Sem a adição De Sacarose”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 74 (2):111-21. https://doi.org/10.53393/rial.2015.v74.33463.