Martini, Niana Ozorio, Thomas Duzac Escobar, e Tiago André Kaminski. 2016. “Caracterização físico-química De pães Do Tipo Francês, Bolacha E De Cachorro Quente”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 75 (outubro):01-08. https://doi.org/10.53393/rial.2016.v75.33528.