Silva, Laiz Aparecida Azevedo, Flávia Vitorino Freitas, Tamires dos Santos Vieira, Wagner Miranda Barbosa, e Erika Madeira Moreira da Silva. 2017. “Utilização De Ingredientes sucedâneos Ao Trigo Na elaboração De Bolos Sem Glúten”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 76 (janeiro):1-8. https://doi.org/10.53393/rial.2017.v76.33546.