Brigido, Berenice M., Valéria P.S. Freitas, Elaine M.A. Mazon, Beatriz Pisani, Maria Ângela G. Prandi, e Maria Helena C.R. Passos. 2004. “Queijo Minas Frescal: Avaliação Da Qualidade E Conformidade Com a Legislação”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 63 (2):177-85. https://doi.org/10.53393/rial.2004.63.34845.