Jakabi, Miyoko, Dilma Scala Gelli, Christiane Asturiano Ristori, Ana Maria Ramalho De Paula, Harumi Sakuma, Giselle Ibette S Lopes, Sueli A. Fernandes, e Renata B. Luchesi. 2004. “Ocorrência De Salmonella Spp E Escherichia Coli O157:H7 Em Carnes Cruas Comercializadas Na Cidade De São Paulo, Brasil E tolerância a Baixas Temperaturas Em Carne moída”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 63 (2):238-42. https://doi.org/10.53393/rial.2004.63.34868.