Bragagnolo, Neura, e Délia B. Rodriguez-Amaya. 1993. “Avaliação Do Teor De Colesterol Como parâmetro De Controle De Qualidade Para Massas Com Ovos”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 53 (1-2):21-6. https://doi.org/10.53393/rial.1993.53.35981.