Moreira, Ricardo Targino, Salete Maria de Olinda Carvalho Farias, Edilma Pinto Coutinho, Rafaella de Paula Paseto Fernandes, e Sonnale Silva Costa. 2020. “Avaliação físico-química E caracterização Sensorial Por Meio De Focus Group De Carne De Sol”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 79 (1):1-10. https://doi.org/10.53393/rial.2020.v79.35987.