E. V. G. da Silveira, Alessandra, Leonor Almeida de Souza-Soares, e Eliana Badiale-Furlong. 1999. “Avaliação Da Qualidade tecnológica De Massa alimentícia Seca à Base De Plasma Bovino”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 58 (2):39-44. https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36691.