Turra, Marilena, e Marco A. Záchia Ayub. 1999. “Estudo Da variação Do Teor De Nitritos E Nitratos Em Embutidos Coloniais: Possíveis implicações Para a Saúde Pública”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 58 (2):113-20. https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36701.