Bragagnolo , Neura, e Délia B. Rodriguez-Amaya. 2001. “Determinação De Colesterol Em Carne: Comparação De Um método colorimétrico E Um método Por Cromatografia líquida De Alta Eficiência”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 60 (1):53-57. https://doi.org/10.53393/rial.2001.60.39299.