Weyer das NEVES, Marcelo, Nádia CARBONERA, e Milton Luiz Pinho ESPÍRITO SANTO. 2012. “Avaliação Da Qualidade Do Leite E Seu Processamento Na produção De Leite Em Pó Associado a Análise De Perigos E Pontos Críticos De Controle”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 71 (2):266-73. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/40312.