Saruwtari, J., Derise, J., Rodas, M. e Duarte, M. (2009) “CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE SORVETES EM MASSA DE SABORES VARIADOS”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 68(Suplemento 1), p. BQ–65. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/40365 (Acessado: 18 julho 2024).