Gonzaga, V. (2009) “GORDURAS TOTAIS, ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS E TRANS EM MARGARINAS TRADICIONAIS E LIGHT: ESTUDO COMPARATIVO ENTRE OS TEORES EXPERIMENTAIS E DECLARADOS NA ROTULAGEM”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 68(Suplemento 1), p. BQ-86. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/40402 (Acesso em: 3 março 2026).