Rodrigues, R. (2009) “AVALIAÇÃO MICROSCÓPICA E FÍSICO-QUÍMICA DE PÂO FRANCÊS, COMERCIALIZADO EM DEZ PANIFICADORAS DA REGIÃO DE SANTO ANDRÉ/SP”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 68(Suplemento 1), p. BQ-95. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/40421 (Acesso em: 3 março 2026).