Porto, B. L. S. (2016) “Monitoramento químico dos óleos de canola, milho, oliva, soja e girassol após tratamento térmico em temperaturas alcançadas por fogões domésticos”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 75, p. 01–11. doi: 10.53393/rial.2016.v75.33514.