Marcon, M. J. A., Kurtz, D. J., Maraschin, M., Reginatto, V. e Amante, E. R. (2011) “Análises rápidas para prever a expansão do polvilho azedo”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 70(2), p. 199–205. doi: 10.53393/rial.2011.v70.32572.