Silva, M. A. P. da, Santos, P. A. dos, Leão, K. M., Neves, R. B. S., Guimarães, K. C. e Nicolau, E. S. (2010) “Qualidade do leite na indústria de laticínios”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 69(1), p. 23–28. doi: 10.53393/rial.2010.v69.32671.