Marchini, J. S. ., Vitali, L. H. ., Jordão-Jr., A. ., Rodrigues, M. M. P. . e Oliveira, J. D. de (1993) “Determinação de macronutrientes em alimentos normalmente consumidos pela população brasileira”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 53(1-2), p. 11–6. doi: 10.53393/rial.1993.53.35979.