Laicini, Z. M. ., Parmezzani, A. F. ., Paula, S. R. de . e Carlucci, N. T. . (1993) “Avaliação dos laudos analíticos das amostras de alguns tipos de queijo recebidos pelo Instituto Adolfo Lutz”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 53(1-2), p. 17–20. doi: 10.53393/rial.1993.53.35980.