Morais, C. de (1994) “Avaliação da eficiência de antioxidantes em óleo de carne de Curimbatá (Prochilodus scrofa) separada mecanicamente através do Rancimat”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 54(1), p. 5–10. doi: 10.53393/rial.1994.54.36356.