Badolato, E. S. G. (1994) “Sardinhas em óleo comestível. Parte II. Estudo da interação entre os ácidos graxos do peixe e do óleo de cobertura”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 54(1), p. 21–26. doi: 10.53393/rial.1994.54.36525.