Helena C.R. Passos, M. e Y. Kuaye, A. (1996) “Relato de surto de intoxicação alimentar provocada por consumo de bolo contaminado por Staphylococcus aureus. Importância da higiene dos manipuladores e condições de conservação do alimento na prevenção da doença”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 56(1), p. 71–76. doi: 10.53393/rial.1996.56.36581.