Helena C.R. Passos, M. e Y. Kuaye, A. (1996) “Avaliação dos surtos de enfermidades transmitidas por alimentos comprovados laboratorialmente no município de Campinas, SP - no período de 1987 a 1993. - Predomínio da ocorrência de surtos em serviços de alimentação e agentes envolvidos”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 56(1), p. 77–82. doi: 10.53393/rial.1996.56.36585.