Ap. Ressinetti Pedro, N. ., Irene Cibela Badolato, M. ., Pereira da Silva Freitas, V. . e Flávio Teixeira Chiarini, P. . (1996) “Avaliação da qualidade do café torrado e moído e torrado processado na região de Campinas, Estado de São Paulo”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 56(1), p. 113–117. doi: 10.53393/rial.1996.56.36590.