Zenebon, O., Sabino, M. e Corrêa, M. J. (1984) “Determinação polarográfica do ácido L-ascórbico em produtos de panificação contendo polisorbato 60 ou 80”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 44(2), p. 133–140. doi: 10.53393/rial.1984.44.36837.