Badolato, E. S. G., Durante, F., Almeida, M. E. W. de e Silveira, N. V. V. (1981) “Óleo de oliva - avaliação de sua qualidade”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 41(1), p. 63–70. doi: 10.53393/rial.1981.41.36996.